夢実現モチベーションシート・通販セミナーの岡崎太郎(Taro Okazaki)のオフィシャルサイト

　僕のおすすめは「名店・一二三」の「そばつゆ」で頂く豚しゃ
ぶ。聞けば東京にもお店があるので一度はご堪能頂きたい。

　ちなみにしゃぶしゃぶ以外にも有名どころで「トンコツ」「薩
摩汁」「きびなご刺」「黒豚肉豆腐」他にも黒毛和牛も美味いわ
けで食の宝庫であることは間違いない。

　中でも僕が関心しているのは「薩摩揚げ」。この魚のすり身を
使った「かまぼこてんぷら」なのだが、そもそも「薩摩揚げ」が
特質としてもっているバリエーション展開しやすい性質のお陰か
なかなかユニークな進化をしている。

　バリエーションと言えば広島の「もみじ饅頭」をイメージする
とよい。「アズキ」の替わりに「チョコ・クリーム・チーズ」か
らはじまり「ホワイトチョコ」に「ブルーベリー」とあらゆるア
ンコが試されアンコのアイデアが出尽くしたと思えば、外皮のカ
ステラ地にチョコを混ぜ「ブラックなもみじ饅頭」なるものを登
場させた人形焼の金字塔と同じ性質を「薩摩揚げ」は持っている
のだ！
　さて「薩摩揚げ」だが、もともとゴボウの短冊を
練りこんだ「ゴボウ天」や野菜を練りこんだ「野菜天」レンコン
上にすり身を盛った「レンコン天」　など、変り種の素地はあっ
たのだけど、チーズの入ったチーズ天あたりから、名産品の地鶏
を使った「地鶏天」やカレーソースを入れた「カレー天」豆腐を
混ぜ込んだ新食感の「豆腐天」など進化している。ちなみに他に
も「うずら卵」に「ニラ」「タコねぎ」「ゴーヤ」「枝豆」「き
くらげ」等なんでもありの様相だ。

　なかでも「おっ」と思ったのは「ブラックペッパーとコーンと
チーズ」を混ぜ込んだ新製品。　

　しかもこれがなかなか美味い。

　カレーと来てブラックペッパー！さて次は何だろう？
イタリアンに中華まで進化していくのだろうか？

　岡崎ただいま東京行きの飛行機の中「薩摩揚げ」の新企画を思
案中！

　そういえば、薩摩揚げに「はろうきてぃ」仕様があるところも
人形焼の進化と同質だなぁ･･･次は「ドラえもん・ポケモン」か？

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ｉｔｍ耳より情報


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どうもありがとうございます。

2005年の始まり、今年の業績のスタートダッシュするため
のヒントや気づき、そして、やるき・元気を

沢山、お持ち帰りください。

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