夢実現モチベーションシート・通販セミナーの岡崎太郎(Taro Okazaki)のオフィシャルサイト

また、メルマガも、いつも『なるほど！』とイヒッてばかりで
す。そんな中、立ち上げに向かって、いろんな壁にぶつかりなが
らも、突き進んでいます。

　その立ちふさがる壁の１つについて、岡崎さんに是非教えてい
ただきたくメールをさせていただきました。

＞それはご丁寧にありがとうございます。
＞できる限りお答えしますね。

　質問は、配送についてなのですが、私のところから、顧客に対
しては勿論、配送業者を利用することになりますが、生産者から
僕のところまでの配送に関しては、どのような流れを一般的に取
られているでしょうか？

質問１
生産者から私のところまでの良い配送方法はありますか？
（やはり配送業者を利用するのでしょうか？）

質問２
またその配送料金を下げる良い方法はありますか？


　この２つについて、お忙しいところ、お手数ですが、是非岡崎
さんのご意見をお聞かせください。宜しくお願いいたします。

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なるほど、ご苦労があるようですね。

生鮮と一口に言っても、お魚、お肉、野菜に果物、そして加工食
品といろいろですが、質問は配送コストの問題ですね。


　仕入先＜１＞＞＞自社（販売会社）＜２＞＞＞＞顧客

　何の商品であれ＜１＞と＜２＞で二重にコストが掛かるわけで
すが、生鮮の場合、物が物だけにクールまたは冷凍での配送が必
要となるため、どうしてもコストが割高に掛かってしまううえに
保管のための倉庫も設備が必要になります。

　実際お客様のお手元に届けるにしても、返品の問題（留守での
持ち帰り）や梱包資材（発砲スチロールや耐水ダンボール）等も
割高になってしまいます。

　さらに食品というのは、原価が高くとれて粗利が50%から55%程
度の場合がほとんどです。

　しかも蟹・いくら・松坂牛・夕張メロンなどの高級食材以外で
は、平均販売額が5000円以下の場合が多くなかなか商売になりま
せん。

　この問題の解決には、定期購入などの仕組みでＬＴＶを最大化
することなど商品と販売戦略が必要です。

　
　さて、ご質問の仕入先と販売店間の流通ですが、小口の対応で
はコストを考えると現実的ではありません。

　メーカーと直取引であれ、総合問屋を仲介するにせよ、ある一
定以上の量が必要です。一箱のスチロール箱に混載することで
コストを案分する知恵が必要です。

　一箱に30の商品が入れば、1000円のコストは30分割されて33円
になりますから気にしなくてよいコストになります。

　なにせ生鮮品は生モノなわけで日持ちがしないでしょうから、
たくさん仕入れておいてというわけには行かないでしょう。

　ですから反対に、メーカーからお客様へ直送する仕組みに対応
しているメーカーなり仕入先を検討されたほうがいいでしょう。

　そうすればあなたの会社は、注文から配送伝票の印字作成まで
を請け負うか、またはデータ転送をすることで後は、仕入先様に
委託するのです。

　結果、先方の方が流通量がある場合、配送コストが安い場合は
よくあります。また倉庫設備や人件費や教育を考えるとまるごと
アウトソースしてしまうことで、販売に集中できるのでよい結果
になることが多いようです。

　また同梱のあいさつ文やカタログなどもお願いすれば、快く対
応していただける筈です。
（代金引換も宅配会社に相談すれば指定口座へ振込みできます）

　まずは自分で全てをやるのではなくて、任せることからはじめ
ませんか？

■追記 

　僕の経験上、活物（かつもの）扱い。つまり生きたままでお届
けをする、蟹や牡蠣などは配送状態が悪いと途中で死んでしまう
事も配慮しなければいけません。
　
　とにかくアパレルや雑貨、健康食品など乾燥物を扱うより問題
がデリケートなので注意してください。

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