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　別に僕はラーメンが特別好きなわけではないが、このような新企画・新規
格ともチャレンジともとれるモノには目がないのだ。

　ちなみに一風堂を運営している会社は、株式会社力の源カンパニーと言っ
て全国で33店舗と展開中の一風堂以外にも沖縄料理の店舗や「DAMES de FRAN
CE」という焼きたてフランスパンの店舗も展開している。
http://www.d-france.com/produits/index.html

　他にもトピックと言えば、年内にもニューヨークに出店するなんてニュー
スも飛び込んできた。

　そういえば２００４年の話だが、中国上海に合弁会社を設立し「78（チー
パー）一番拉麺　国貿中心店」をオープンしている。
（現在は「享食78」と屋号を変えている）

　ちなみに２００５年末までに２０店もの出店を行うと言っていたが、
同社のＨＰによると、現在は６店舗でとどまっているようだ。

他のＦＣの中国進出状況
　吉野家 　　 118店舗（北京79上海7香港30深セン2）　
　味千ラーメン 105店舗（北京3上海34香港18深セン15他35）
CoCo壱番 　 6店舗（上海5　他1）

　たしかに成長著しい中国市場は魅力的ではある。
　スタバにマクドナルドにケンチキ。欧州ＦＣ勢の出店は凄い。

　ともかくただのラーメン屋ではないのだ。
　代表の河原成美氏の人間力なのだろう。ともかく素晴らしい！
　さすが博多を代表する経営者だ！

　さて話を高級ラーメンに戻そう。

　味は流石というのか美味しい。あえて紹介はしないがトッピングにも食べ
方も３回転以上のヒネリを感じた。

　興味のある方はぜひ食べてみて欲しい。
　http://www.ippudo.com/index.html